天廚廚具
Tianchu Kitchenware
138-0964-5953
Tianchu Kitchenware
開(kāi)放式廚房是指巧妙利用空間，將實(shí)用美觀的餐桌與廚房緊密相連，形成一個(gè)開(kāi)放式的烹飪就餐空間.開(kāi)放式廚房營(yíng)造出溫馨的就餐環(huán)境，讓居家生活的貼心快樂(lè)從清早開(kāi)始就伴隨全家人。
中等戶(hù)型的家庭會(huì)根據(jù)空間的特點(diǎn)來(lái)放置各種結(jié)構(gòu)的櫥柜，無(wú)論是島型操作區(qū)，或是L型操作區(qū)、方正空間常用的U型操作區(qū)、具備分隔空間功能的T型操作區(qū)，都能毫不費(fèi)力地開(kāi)辟出擺放餐桌的位置。
開(kāi)放式廚房-T型操作區(qū)調(diào)和不同飲食習(xí)慣的餐桌
中西分廚不一定非得靠隔斷來(lái)實(shí)現(xiàn)，利用T型操作區(qū)的中間區(qū)域，左右分隔出兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的就餐空間。喜歡中餐的靠近灶臺(tái)一面，方便炒菜上桌;喜歡西餐的當(dāng)然守在烤箱和微波爐附近嘍。
這種餐桌往往采用異型臺(tái)面來(lái)延展，所以不免有一些尖銳的棱角，有小孩的家庭慎選?！≌缥蜔煓C(jī)是一種舶來(lái)品一樣，開(kāi)放式廚房也是舶來(lái)品。開(kāi)放式廚房主要是指將廚餐合一或是廚餐、起居合一的設(shè)計(jì)方式，無(wú)論何種設(shè)計(jì)方式均涉及備餐及用餐兩大重要組成部分。許多商家都捕捉到了這個(gè)商機(jī)，紛紛打造所謂的“開(kāi)放式廚房”概念。但是，大多數(shù)中國(guó)人的飲食習(xí)慣是，吃菜吃煎炒烹炸的，調(diào)料放酸甜苦辣的，不像西方人士以冷餐、煮餐、烤餐為主，那么廚房油煙問(wèn)題將是個(gè)無(wú)法逾越的鴻溝。
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)常見(jiàn)的吸油煙機(jī)，均是仿德國(guó)、意大利等國(guó)機(jī)型的舶來(lái)品，這些舶來(lái)品忽略了中國(guó)家庭與西方家庭飲食習(xí)慣上的巨大差別，而將消費(fèi)者帶入了一個(gè)誤區(qū)。西式家庭做飯一般沒(méi)有明火，且油溫僅有130攝氏度左右，故油煙很小。而中國(guó)家庭的飲食烹飪習(xí)慣多為大火煎炸、猛火爆炒，油溫高達(dá)270攝氏度以上，產(chǎn)生大量油煙。而現(xiàn)有吸油煙機(jī)安裝高度一般在700mm左右，有效抽吸半徑大致在300mm—400mm，鍋面完全在風(fēng)機(jī)的有效抽吸范圍之外，只能吸走部分升騰的油煙，剩下大量逃逸的油煙沒(méi)辦法吸盡，逃逸的油煙彌漫在廚房空間里，甚至全家房間里都會(huì)充滿(mǎn)油煙味，沉積在廚房墻面、天花、地板、櫥柜，每過(guò)一段時(shí)間，物體表面都會(huì)粘糊糊。逃逸的油煙嚴(yán)重污染廚房環(huán)境，更危害人體健康。
市場(chǎng)上常見(jiàn)的抽油煙機(jī)為深罩型和淺罩型兩種：深罩型油煙抽凈率在50-60%，淺罩型抽凈率在40%左右。歐式煙罩屬淺罩型煙機(jī)。對(duì)于中餐猛火旺油，油煙四起的廚房環(huán)境來(lái)說(shuō)，絕大多數(shù)歐式煙機(jī)沒(méi)有性能上的優(yōu)勢(shì)。
照此推算，使用傳統(tǒng)油煙機(jī)的廚房基本上有40%-60%的油煙不能排除，成為揮之不去的“廚房二手煙”，最終危害人體健康。
正如有資深室內(nèi)設(shè)計(jì)師指出 傳統(tǒng)煙機(jī)油煙吸凈率低下情況下，并不是所有家庭、所有住宅都適合裝修開(kāi)放式廚房。否則，即使下再大的功夫、投入再多的金錢(qián)，也未必能擁有一個(gè)時(shí)尚而又健康的生活空間?？梢赃@樣說(shuō)當(dāng)前市場(chǎng)上所謂的“開(kāi)放式廚房”幾乎都“中看不中用”，在中國(guó)只是個(gè)商業(yè)偽概念，與中國(guó)傳統(tǒng)的飲食烹飪習(xí)慣相駁，不符合中國(guó)國(guó)情的“偽開(kāi)放式廚房”。
依墻
而立的U型操作臺(tái)，給廚房的中間區(qū)域留出很大空間，在操作臺(tái)的拐角處放置一張可折疊或可升降的餐桌，非常方便，不用時(shí)可以折疊收納起來(lái)，取放物品觸手可及。
餐桌是附加出來(lái)的部分，顏色不必與櫥柜近似，有時(shí)跳脫一點(diǎn)的顏色反而有提亮的感覺(jué)。
在開(kāi)放式廚房中，最引人注目的就是在廚房和客廳相通的部分做成一個(gè)吧臺(tái)，平時(shí)可作為餐桌使用，朋友來(lái)了，調(diào)幾杯雞尾酒，頗有些異國(guó)情調(diào)。下面就來(lái)看看幾款適合廚房使用的吧臺(tái)吧!說(shuō)不定能找到一款適合你家的風(fēng)格。
吧臺(tái)型
吧臺(tái)設(shè)計(jì)中西結(jié)合，中西餐都能在此享受
實(shí)力廠家（超過(guò)15年設(shè)計(jì)&工程&生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)）干凈衛(wèi)生，綠色環(huán)保，為您打造五星級(jí)廚房東莞天廚商用電磁灶烹飪過(guò)程中不產(chǎn)生明火，不釋放燃燒氣體為環(huán)保節(jié)能的低碳餐飲不遺余力的創(chuàng)新與研發(fā)東莞天廚還您一個(gè)安靜的廚房環(huán)境！讓工作變成一種享受。
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