?制冰機是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設(shè)備，采用制冷系統(tǒng)，以水載體，在通電狀態(tài)下通過某一設(shè)備后制造出冰。根據(jù)蒸發(fā)器的原理和生產(chǎn)方式的不同，生成的冰塊形狀也不同；人們一般以冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。接下來，由餐館廚房設(shè)備小編介紹一下制冰機的安裝方法如下：
1、制冰機的安置

⑴本機應(yīng)放置在空氣流通，四周安全清潔的場所。

⑵機器不宜露天放置，不宜受到陽光的直射和雨淋。四周不能靠近熱源。

⑶機器的使用環(huán)境不能低于5℃，不高于38℃。

⑷機器四周應(yīng)當有足夠的空間，特別是后面不能小于150mm。以便機器散熱。

⑸請調(diào)整機器底部的地腳螺釘來保證機器放置水平平穩(wěn)。

2、水系統(tǒng)的安裝

⑴請接上符合當?shù)仫嬘盟畼藴实乃础?br>
⑵必要時接上過濾器，以便提高水的飲用標準。

⑶供水系統(tǒng)必須滿足以下條件：

a、水溫最低2℃，最高不超過38℃

b、水壓最低0.02Mpa、最高0.8Mpa

3、電源的安裝

⑴電源必須同機器銘牌上標明的一致。

⑵全部線路必須符合國家標準。

⑶必須可靠接地，接地線必須符合電氣標準。

⑷電壓波動不得超過額定電壓的±10%。