四川成都青羊區(qū)一些環(huán)衛(wèi)工穿上一些限量版的馬甲，馬甲后面印上標(biāo)語，勸導(dǎo)大家不要亂扔垃圾。運(yùn)用一些新穎的東西來吸引人們的關(guān)注，從而達(dá)到效果。面包店也是一樣的，消費(fèi)者會記住這家面包店，必定是因?yàn)槊姘暧凶约旱奶厣?。今天，小編和大家一起說說面包店經(jīng)營中選拔店長的要求。 店長如何經(jīng)營面包店 一、店長選拔的3個(gè)基本標(biāo)準(zhǔn)
1、對崗位工作非常熱愛
我們很多時(shí)候倡導(dǎo)必須愛崗敬業(yè)，如果一個(gè)人不愛這個(gè)崗位的工作，不可能會做到敬業(yè)，不能敬業(yè)還在繼續(xù)做這個(gè)工作，要么是迫于老板壓力，被動的接受安排，工作的方向性不會很強(qiáng)，還會繼續(xù)做自己擅長的事，而不會做本職工作需要做的事，店長需要執(zhí)行的工作很難執(zhí)行到位。
啟示：面包店在選聘店長的時(shí)候，務(wù)必要了解清楚是否是真心的熱愛這個(gè)崗位的工作，只有具備足夠的熱愛才能全身心投入到工作當(dāng)中來。 2、具備強(qiáng)烈企圖心
面包店店長的素質(zhì)將決定店面是否能很好的運(yùn)營，是否能塑造強(qiáng)勢的團(tuán)隊(duì)。面對惡劣的市場環(huán)境，要求店面必須具備狼性，那么面包店經(jīng)營中店長必須有強(qiáng)烈的企圖心，如果店長生活的非常安逸，那么對目前的工作的要求也不會很高，相信對員工的要求也不會很高，稍微遇到壓力整個(gè)團(tuán)隊(duì)都會非常排斥，做事情也不會全力以赴，失去了狼性。 啟示：面包店在選聘店長的時(shí)候務(wù)必選擇骨子里具有強(qiáng)烈的企圖心的人，這樣的人為了實(shí)現(xiàn)設(shè)定的目標(biāo)，會不斷的努力要求自己，也會想盡一切辦法去帶動團(tuán)隊(duì)往前沖。具有強(qiáng)烈企圖心的人，任何時(shí)候都會把工作放在第一位，如果找到了這樣的店長，工作會非常輕松，員工也會干的非常有激情。 3、要有好的個(gè)性
很多店鋪在選聘店長時(shí)，喜歡用個(gè)人能力強(qiáng)或資格較老(忠誠度高)來做為衡量的標(biāo)準(zhǔn)，往往選聘出來的店長很難達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。因?yàn)楹芏嗝姘瓴荒苷J(rèn)識到店長的核心工作是管理。管理就是借助他人完成既定工作或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)，因此衡量一個(gè)優(yōu)秀店長的指標(biāo)之一就是店長是否能整合各方人才為己所用。
啟示：面包店在招聘店長時(shí)，不一定要求店長具備超強(qiáng)的個(gè)人能力，不過必須要有很好的個(gè)性，能把有性格的，能力強(qiáng)的人團(tuán)結(jié)在一起，能有很好的方法把這些人的積極性調(diào)動起來，營造出很好的工作氛圍和和諧的競爭環(huán)境。在選聘店長的時(shí)候，不一定是個(gè)人能力最強(qiáng)的就是適合做店長，一定是能把一群有能力有性格的人籠絡(luò)到一起，大家開心的在一起各自發(fā)揮優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的最大化，才是優(yōu)秀的店長。
面包店選擇店長，不一定是個(gè)人能力超強(qiáng)的那種，能夠匯集面包店店員的凝聚力，共同將面包店經(jīng)營的方案實(shí)行下去，提高面包店的業(yè)績。
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