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廚房在日常生活中使用頻繁，因此廚房設(shè)備的維護(hù)已經(jīng)成為日常清潔的重要組成部分。對于廚房設(shè)備的維護(hù)，大家往往想到的是擦一擦，洗一洗，簡單的處理一下。這樣的維護(hù)其實(shí)只是暫時的，一直這樣下去就無效了。那么大型廚房設(shè)備如何輕松處理維護(hù)方法？
一、廚房設(shè)備：機(jī)柜維護(hù)

1.每日清潔時，用稍濕的抹布擦洗。如果難以擦洗，可以用廚房油污清潔劑和南瓜布輕刷。不能直接用水或長時間用水沖洗櫥柜，以免因潮濕而損壞板材，因此櫥柜外部沾有水漬，應(yīng)立即用干抹布擦干。

2.櫥柜的定期維護(hù)和消毒可以用1:1的漂白劑和水的稀釋溶液擦洗。炊具、碗碟等物品放入柜內(nèi)前應(yīng)盡量晾干。同時要防止尖銳物直接劃傷外觀。不要用鋼絲刷沖洗。

3.開關(guān)門板不應(yīng)用力過猛或超過開啟角度(110度)。鉸鏈和其他金屬部件應(yīng)防止水漬長時間積累。

二、廚房設(shè)備：櫥柜臺面維護(hù)

1.用濕布清潔和維護(hù)櫥柜臺面。如果有斑點(diǎn)，可以用廚房油污清潔劑清洗。如果是霧蒙蒙的臺面，可以用去污粉和3M南瓜布(黃色)畫個圈輕輕擦拭。同樣的方法也可以用燃燒的時候。

2.小心不要讓粗糙的化學(xué)物質(zhì)，如脫色劑、松香油等。直接觸摸臺面，或者直接把火鍋放在臺面上，會損壞臺面外觀。所以臺面上要放隔熱墊或者其他隔熱的東西。

三、廚房設(shè)備：爐灶維護(hù)

1.廚房設(shè)備日常使用后，應(yīng)立即用廚房油污清潔劑擦洗臺面，以免污垢長期堆積，日后清洗困難。

2.每周擦洗清潔爐內(nèi)熄火針和點(diǎn)火針，定期用鐵絲或牙簽疏通火孔。

3.燃?xì)庠钣懈』鸹驈?qiáng)火時，應(yīng)適當(dāng)調(diào)整燃?xì)怙L(fēng)量調(diào)節(jié)器，避免燃?xì)庑孤?。同時，定期檢查氣體橡膠管是否松動、破裂或泄漏。

4.灶臺與窗戶之間的距離應(yīng)至少為30 cm，以防止被強(qiáng)風(fēng)吹出，而燃?xì)庠钆c掛柜和油煙機(jī)之間的安全距離為60-75 cm。